Приготовление зерен кофе отличатеся степень обжаривания. Так, если температурная обработка длиться очень мало, на поверхности зерен не успевают выступить ароматические эфирные масла, которые содержат вкуса напитка. При средней степени обжаривания на поверхность зерен выступает небольшое количество ароматических масел, в результате чего вкус напитка становится более насыщенным и ярким.
Сильная степень обжаривания заставляет выделяться максимально большое количество ароматических компонентов. Соответственно вкус напитка отдает горчинкой, да и сам кофе становится крепким и слегка терпковатым. Special Selezione Grаn Coffee del Sole состоит из зерен арабики и робусты средней степени обжаривания. А это оптимальный вариант, который позволяет получить не слишком легкий и не слишком крепкий кофе после приготовления.
Эта смесь создана для приготовления напитков, коктейлей, как горячих так и охлажденных. Немного времени, фантазии и умения, и вы удивите своих гостей прекрасными блюдами, где основным составляющим будет кофе.
Отзывы о кофе Special Selezione Grаn Coffee del Sole (Спешил Селезионе Гран Кофе дел Соле)
Комментарии
0Полина 30.04.2014 18:14:33 Заказала у вас это кофе для подруги, она у меня жуткая кофеманка, а вот сама еще не пробовала..... досадно, сейчас буду делать заказ!