Lapsang Souchong – это легендарный южно-китайский сорт, с плантаций провинции Фуйзянь, относится по китайской классификации к красным чаям, обладает неповторимым ароматом. Его уникальные вкусовые свойства достигаются особым методом производства. После ферментирования листья в течении нескольких часов сушатся и обжариваются над сосновыми дровами.
Такая процедура придает смоленистый аромат, из-за которого чай называют «копченым». В заваренном состоянии чай приобретает красно-бордовый цвет, обладает стойким крепким вкусом и дымным ароматом древесины, с нотками корицы, сушеной груши, имбиря, карамели и чернослива. Такое сочетание может показаться для новичков чайной культуры довольно необычным, однако знатоки чаепитий нарекли этот сорт легендарным не зря.
Удивительный вкус и аромат делают, а также оставшиеся неизменными на протяжении веков традиции приготовления, делают Greenfield Lapsang Souchong настоящим подарком для ценителей и гурманов.
Отзывы о чае Greenfield Lapsang Souchong (Гринфилд Лапсанг Сушон)
